タロッコ？聞いたことないですよね。

これはブラッドオレンジの品種の１つで主にイタリアで主流の品種なんです。

ブラッドオレンジといえば「抗酸化作用」の強いオレンジ。赤い血という意味からもわかるように普通のオレンジに比べ赤い色をしておりその赤の正体があの抗酸化作用代表アントシアニンなんです！その他、ビタミンCや葉酸も含まれていますよ。

タロッコ種は赤色が薄い方ではありますが、その代わりブラッドオレンジの中では最も甘みが強く、濃厚な味わいが特徴。

そんなタロッコ種を使用したマーマレードがこちら。

みかんの産地代表として有名な愛媛県は八幡浜市で育てられた元気いっぱいのタロッコにグラニュー糖とレモン果汁だけを加え丁寧に一つ一つ手作り。

どうせマーマレードを食べるなら、産地で丁寧に手作りされているものが良くないですか？ストレートな果実のうまみを存分に味わってください！

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